【旅茶まつり2019】旅茶メンバー+旅茶オリジナルブランド「旅茶時間」のご紹介
「世界のお茶とお話」は、世界各地のお茶と食事をいただきながら、その国にゆかりのあるゲストとお話を楽しむお茶会です。これまでのテーマは、タイ・モンゴル・台湾・フランス・イギリス・中東・中国・ルワンダ・バルト三国・ネパール・ハワイ・ドバイ・ドイツ・香港。現地に在住経験のあるゲストならではの目線で、その土地の暮らしやアート、ファッション、音楽、食など、新しい魅力をご紹介いただきました。
2周年記念となる「旅茶まつり」では、さまざまな志をもって活動を続けるゲストの皆さんとお話しながら、それぞれの国の新しい一面を発見できるような交流の場を作りたいと思っています。特別な旅を楽しめる企画にしていきますので、ぜひ遊びにいらしてください。
田中友美 / TANAKA YUMI
学生時代、北京留学をきっかけに中国茶に傾倒。大学卒業後、上海にて3年間勤務。世界の茶産地への旅をライフワークに中国茶をメインとしたイベントの開催や茶葉・茶器の販売などを行う。お茶を囲むことで生まれるご縁「茶縁」を大切に活動している。
菅野智子 / Sugeno tomoko
調理師学校を卒業後、ホテルやレストランにてフランス料理、フランス菓子の修業を積む。その後、オーガニックカフェのシェフとして野菜、フルーツ、豆、雑穀等を使った料理、お菓子の研究・開発を行う。フランス、アメリカでもお店の立ち上げ、食材、料理、食文化を研究。
現在は独立し、food artistとして「Taste Color Shaped Health Happy（味、色、形、健康、幸せ）」をさまざまなテーマと共に食で表現する。プライベートシェフ、ケータリング等、料理教室、商品開発、ジャンルの違うアーティストとのコラボ、様々な料理のシーンで活躍中。
タカハシアヤ / TAKAHASHI AYA
大学卒業後、上海に留学。 その後、上海にて映像制作の仕事に関わる。上海生活6年、中東生活3年を経て、現在は東京でコーディネーターときどきウェブ、イベントなど制作に関わることをしています。
「世界のお茶とお話」でご紹介した国をイメージしたフレーバーのミニ・マフィンをご用意します。受付でお1人様おひとつずつ、お持ちください♪
※写真はイメージです。
季節に合わせてお茶とお菓子を楽しむ、旅茶オリジナルブランド「旅茶時間」企画をすすめております。
旅茶まつりでは、お試しセット（1,000円）を受付にて数量限定で販売いたします。今回は、南フランスのラベンダーと、タイのオーガニック紅茶をご用意。旅茶ならではの出会いをお茶にしました。国産レモンのコンフィがさわやかに香るパウンドケーキと一緒にお茶の時間をお楽しみください。
※写真はイメージです。
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旅茶まつりでは、クラウドファンディングサイト・モーションギャラリーを行っております。旅茶まつりの趣旨にご賛同いただけます方は、こちらのサイトもぜひご参照くださいませ。
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