【旅の食卓】タイ:ふわりと甘いミルクティーとココナッツのパウンドケーキ
『タイのお茶とお話』は、とても優しい時間の流れるお茶会でした。
ゲストのひろみさんの柔らかい雰囲気とお洋服、タイのお茶の香りからイメージして、ケークサレとパウンドケーキを用意してみました。
4月の旅メニュー
・ローストナッツの砂糖和え
・コリアンダーとチキンのグリーンカレーのケークサレ
・甘~いミルクティーとココナッツのパウンドケーキ
タイでの生活、昔と今の違い・・・現地で生活していたからこその深いお話を。
穏やかな、濃密な時間でした。