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旅茶ケータリングサービス

CATERING SERVICE

旅茶ケータリングは、さまざまな国をテーマにフィンガーフード、メインディッシュ、食後のスイーツ、お茶などお好きな組み合わせで、「旅するように、世界のお料理を愉しむ」ひとときをご提案、お届けします。

デリバリー、ランチボックスなど用途に合わせたご注文も承ります。お気軽にご相談ください。

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これまでの国とお料理

フランス | ドイツ | イギリス | バルト三国 | | スウェーデン | フィンランド | ネパール | 中国・台湾・香港| ルワンダ | 中東 | タイ | モンゴル | ハワイ
※場所名をクリックするとそれぞれの国のお料理が見られます





フランス

ポルチーニ茸のオムレツ
サーモンのファルシ
サントノレ
オニオンタルト ・トマトタルト・いちじくタルト
トマトのビーフシチュー・ポテトのハーブソテー・カマルグのお米サラダ
いちじくのショコラ
クロッカン
ラタトゥイユ・カマルグお米のライスサラダ
サクリスタン


ドイツ

フラムクーヘン(薄い生地にサワークリーム、オニオン、ベーコンをのせてカリッと焼いたもの)
シュペッツレ(柔らかい卵麺)
リンゼンズッペ(レンズ豆のスープ)
シュトロイゼルクーヘン(ブルーベリーとシナモンりんごのケーキ)



イギリス

スコーン
カレーミートパイ
レッドベルベットケーキ


バルト三国

ピラグス(ベーコン入り三日月パン)
シャルティ バルシチャイ(ビーツの冷たいボルシチ)
カラスク(黒パン)


スウェーデン

セムラ



フィンランド

[ フィンランドボックス ]
シナモンロール(コルヴァプースティ)
ミートボール(リンゴンベリーパウダー)
ロールキャベツ
サーモンピラフパイ
サーモン西京焼き(シーバックソンパウダー)
マッシュポテト
ディルバタートースト
ベリーとハーブのミニパフェ
リンゴンベリーとホワイトチョコのマフィン
キャラメルナッツとシーバックソンのマフィン




ネパール

チャパティのサラダロール
チキンカレー
ラッシーのデザート
セルロティ(米粉を使ったドーナツ)
レンズ豆のスープ
アチャール各種(大根と生唐辛子ピクルス・かぼちゃとクミンレモン)
ラスク(シュガーバター・バター風味)




中国・台湾・香港

リボン型の揚げワンタン
魯肉飯おにぎり・たくあんのオムレツ・シュウマイ
魯肉飯
パイナップルケーキ
生姜たっぷり豚肉の水餃子
白と黒のごま団子
エッグタルト・くるみ
腸粉・大根もち・叉焼包
パイナップルパン・マンゴープリン


ルワンダ

ルワンダ産のマカダミアナッツのサブレ&ロースト
ギサフリア(鶏肉のトマト煮)
マンダジ(揚げドーナツ)&バナナのジャムとパッションフルーツのジュレ




中東

デーツのキャラメルナッツ
タブーリ(パセリとグルブルのサラダ)
ババガヌーシュ(ナスと練り胡麻のペースト)
ザアタルのフォカッチャ
バクラヴァ(パートフィロ、パイ生地にナッツ、バターと砂糖をたっぷり使ったお菓子)
デーツショコラ
デーツのカカオボール
チキンのシャワルマ
キャロットケーキ


モンゴル

ボールツォク(揚げパン)
ホーショール(揚げ餃子みたいなもの)
松の実とオレンジのモンゴル岩塩のキャラメルケーキ



ハワイ

ハウピア(ココナッツミルクのデザート)
ココナッツとドライマンゴーのケーキ
ハワイクッキー
ロコモコ丼&アヒポキ
マカダミアナッツとドライフルーツ&アサイームース
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『旅茶時間』は、「旅とお茶で暮らしを彩る」をテーマに、お茶を通して世界の文化に触れる特別な時間をお届けします。

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