旅茶カフェ– tag –

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、ご好評につき、月に一度オープンすることとなりました。 ランチタイムにひとときの旅を。 「世界のスープ...

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、ご好評につき、月に一度オープンすることとなりました。 ランチタイムにひとときの旅を。 「世界のスープ...

「旅茶カフェ～ギリシャ・クレタ島を食べる??」にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、ギリシャ・クレタ島のお塩やハチミツを使ったお料理を、現地のお話と一緒にお届けしました。 Tomokoさんが、食の...

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で見つけた食材を使ったお料理をふるまいます。 4月の旅は、食のイベントや料理教室で毎年訪れている、ギリシャ・クレタ島へ。 現地で見つけた美味しいものや、美しい島の景色、暮ら...