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月に一度、世界のお料理やお菓子をお茶と一緒に楽しめる「旅茶カフェ」がふたたび始まります。 お皿の上から、ひとときの旅を。 「世界のお菓子」を、温かいスープのついたワンプレートランチと一緒にご用意してお待ちしております。 2月のテーマは、フィ...

さまざまな国をイメージした「旅茶グラノーラ」をリニューアル！ 忙しい朝にも、食欲のない時にも、ヨーグルトでさっぱり、クッキーのようにそのまま、いつでもどこでも、美味しくいただけます。 こだわりは、ビーガン＆グルテンフリー。動物性の食品は一...

お茶の時間にも、ひとときの旅気分を。 「旅するように楽しむ美味しいおうち時間」をコンセプトに、さまざまな国をイメージしたマフィンとマフィンに合うお茶、新緑の季節にぴったりなカードを添えた、旅するマフィンコレクションをお届けします。 第２弾...

「旅茶カフェ：フィンランドのロヒケイット??」にお越しの皆さま、ありがとうございました。 サーモンクリームスープ「ロヒケイット」と、春を待つ身体にほっこり沁みるお料理をご用意させていただきました。 MENU 【前菜】 カレリアンピーラッカ / karjal...

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、ご好評につき、月に一度オープンすることとなりました。 ランチタイムにひとときの旅を。 「世界のスープ...

11月は「フィンランドのお茶とお話」。 イベントの朝、日本に到着されたゲストのSaaraさん。 フィンランドの季節の移ろいと、森や湖が身近にある日々の暮らしについてお話いただきました。 会の後半では、私が9月にヘルシンキへ行った時の写真とサーラさん...

「フィンランドのお茶とお話」にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 フィンランド出身の国際ビジネススペシャリスト・高橋サーラさんをお迎えして、四季の移り変わりを通じ、森や湖が身近にあるフィンランドの暮らしについてお話をうかがい...

「世界のお茶とお話」、11月のテーマは『フィンランドのお茶とお話』です。 今回のゲストは、フィンランド出身の国際ビジネススペシャリスト・高橋サーラさん。 森や湖が暮らしの身近にあるフィンランドの季節と暮らしや、歴史や社会から見たフィンランド...