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「旅茶カフェ～ギリシャ・クレタ島を食べる??」にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、ギリシャ・クレタ島のお塩やハチミツを使ったお料理を、現地のお話と一緒にお届けしました。 Tomokoさんが、食の...

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で見つけた食材を使ったお料理をふるまいます。 4月の旅は、食のイベントや料理教室で毎年訪れている、ギリシャ・クレタ島へ。 現地で見つけた美味しいものや、美しい島の景色、暮ら...

「世界のお茶とお話」は、世界各地のお茶と食事をいただきながら、その国にゆかりのあるゲストとお話を楽しむお茶会です。これまでのテーマは、タイ・モンゴル・台湾・フランス・イギリス・中東・中国・ルワンダ・バルト三国・ネパール・ハワイ・ドバイ・...

「香港のお茶とお話 ??」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 フリーライターの清水真理子さんをお迎えして、移りゆく香港と、変わらない街のエネルギッシュな魅力、地元の人しか知らない秘密のグルメなど、観光では見えない香港の暮らし...

（photo by Mariko Shimizu） 「世界のお茶とお話」、2月のテーマは『香港のお茶とお話』です。 今回のゲストは、フリーライターの清水真理子さん。北京留学を経て香港に渡り、香港で現地情報誌の編集長をつとめたのち、現在は日本と香港を行き来しながら...

旅茶フード担当・Food Senseのtomokoです。 来月2月に、ギリシャ クレタ島に行ってきます。 いつもは夏のクレタ島を楽しんでいますが、はじめて冬のギリシャに。 今回はギリシャ アテネのMatsuhisa Athens - Astirのシェフと一緒にお料理させていただきま...

あけましておめでとうございます。 2018年は、『世界のお茶とお話』2年目の年でした。 とっても魅力的なゲストの皆さんと、馴染みのお客様、初めてのお客様と、毎回素敵な旅をご一緒することができました。改めまして、楽しい時間を共有いただき、ありがと...

今月は「ネパールとお茶のお話」。 4月に春夏のお洋服とともにお話をしてくれた須田 謙太郎さんをゲストに、秋冬のお洋服を展示しながら、前回とはまた違うお話をしていただきました。 布への熱い思いと愛が今回も溢れていました。 次回の春夏のお洋服も今...