【旅茶まつり2019】ブースゲスト紹介：「フェアトレードショップZAHARA」井上祐花さん
「中東のお茶とお話」ゲストのフェアトレードショップZAHARA代表・井上祐花さん。
パレスチナの農家さんのオリーブ畑に足を運び、こだわりのオリーブオイルをお届けしています。何を隠そう、スタッフもキッチンにZAHARAさんのオリーブオイルを常備しております。旅茶まつりでは、パレスチナ女性の作る無農薬EXバージンオリーブオイル、中東の食卓に欠かせないハーブミックス・ザアタル、草花をブレンドしたハーブティー・ズフラートなどをお持ちいただきます。
井上祐花さんのプロフィール
2005年より研究のため、パレスチナをたびたび訪れる。2014年、パレスチナのオリーブオイルを販売するフェアトレードショップZAHARAを設立。オリーブオイルとともにパレスチナの文化も紹介している。
※写真はイメージです。
旅茶まつりのお土産
中東の定番焼き菓子・マームール。デーツペーストをはさみ、バターの代わりにオリーブオイルを使った生地がふんわり香る美味しい仕上がりです。お茶に合わせて、ぜひお楽しみください！
＊ ＊ ＊
旅茶まつりでは、クラウドファンディングサイト・モーションギャラリーを行っております。旅茶まつりの趣旨にご賛同いただけます方は、こちらのサイトもぜひご参照くださいませ。
↓
旅するように世界のお茶を愉しもう！「旅茶まつり」サポーター募集