旅茶時間のバレンタイン

旅茶時間のバレンタイン

おうち時間も、甘く美味しく過ごしたいバレンタインに向けて、2月の「季節の旅茶」は、旅茶時間オリジナルのバレンタイン・アソートをお届けします。

柑橘類に良く合うフランス・ヴァローナ社のブラックチョコレート「グアナラ」(カカオ分70%)を使った、定番のオランジェット。
ラトビア産クランベリーと、フランスでも注目されている日本産の柑橘、柚香(ゆこう)にはホワイトチョコレート「イボワール」(カカオ分35%)を合わせて。
甘さ控えめで大人のガトーショコラは、抹茶とビターショコラの2種類ご用意しました。

毎年、南仏でもプライベートシェフとして活躍するシェフ兼パティシエが選び抜いた素材で、丁寧に仕上げました。

大切な方への贈り物として、自分へのご褒美に。
苦みと甘みの絶妙なバランスを味わう贅沢な時間を、ぜひお楽しみください。

旅茶時間のバレンタイン・アソート

* オランジェット2種

甜菜糖とシロップを使って仕上げた優しい甘さのオレンジピールに良く合うビターチョコレートの組み合わせです。輪切りのタイプとスティックタイプ2種類の食感が楽しめます。

[ 原材料 ]
オレンジ 砂糖 きび糖 甜菜糖 チョコレート アーモンド かぼちゃの種
* 柚香ピールホワイトチョコレート

柚香ピールとホワイトチョコレートの組み合わせです。柚香のほんのりとした苦みがアクセントに。

[ 原材料 ]
柚香 砂糖 きび糖 甜菜糖 レモンバーム ホワイトチョコレート ピスタチオ フランボワーズ
* クランベリーホワイトチョコレート

ラトビア産のクランベリーとホワイトチョコレートの組み合わせです。ひとくちサイズで見た目も可愛く仕上げました。

[ 原材料 ]
クランベリー ホワイトチョコレート ピスタチオ フランボワーズ
* 柚香ピールと抹茶のガトーショコラ

抹茶とホワイトチョコレートの生地に、柚香を合わせました。柚香の爽やかな苦みと抹茶の深い苦みを効かせ、ほんのりとラム酒香る贅沢なスイーツです。

[ 原材料 ]
ホワイトチョコレート バター 卵 砂糖 抹茶 薄力粉 柚香ピール ラム酒
* オレンジピールとビターチョコレートのガトーショコラ

ビターチョコレートの生地に、オレンジピールとキャラメルナッツを合わせました。オレンジの香りとナッツの食感が楽しい、甘さ控えめな大人のスイーツです。

[ 原材料 ]
チョコレート バター 卵 砂糖 ココアパウダー オレンジピール アーモンド くるみ かぼちゃの種 ブランデー
バレンタイン・アソートには、Pencake worksさんのカードを添えてお届けします。

予約方法

2/3~2/11まで、ネットショップにてご予約いただき、2/12に一斉発送させていただきます。
数量限定となりますので、販売予定数に到達次第売り切れとなります。

※2/13(土)、2/14(日) 11:00-16:00 は店舗受け渡しも承ります。「店舗受け取り:配送なし」商品をお選びください。

お届けまでの流れ

2/3~2/11 ご注文受付
2/12 発送
2/14, 15 到着(受け取り地域により異なります)

※配送状況により、地域によっては到着が遅くなることがございます。ご了承ください。
店舗受け渡し商品について

店舗受け渡しも承っております。こちらは配送料なしで直接お渡しいたします。ご注文の際に、「店舗受け渡し商品」をお選びください。

【 受け渡し店舗 】
épices de tomorêve
東京都渋谷区広尾5丁目1-40プラスリノ2階
営業時間 11:00 – 16:00

日比谷線広尾駅より徒歩7分

 


Sugeno, Tomoko

[ Food Sense主宰 ]
Food Artistとして「Taste Color Shaped Health Happy(味、色、形、健康、幸せ)」をさまざまなテーマと共に食で表現する。プライベートシェフ、ケータリング等、料理教室、商品開発、ジャンルの違うアーティストとのコラボ、様々な料理のシーンで活躍中。
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