3/5(日)「旅茶カフェ：世界のお菓子 3月～バクラヴァ～ギリシャ」
月に一度、世界のお料理やお菓子をお茶と一緒に楽しめる「旅茶カフェ」がふたたび始まります。
お皿の上から、ひとときの旅を。
「世界のお菓子」を、温かいスープのついたワンプレートランチと一緒にご用意してお待ちしております。
3月のテーマは、ギリシャ。
ギリシャの定番デザート、バクラヴァをいただきます。このお菓子の起源は、オスマン帝国発祥説、古代メソポタミア、古代ギリシャ発祥説、中央アジア遊牧民起源説とさまざまですが、トルコやギリシャなど地中海地域をはじめ、中東地域や中央アジア、ロシアでも食べられている焼き菓子です。調理法に地域性が見られ、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、シロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうかなどが大きく違うのだそうです。
その歴史にまで思いを馳せる、美味しいお菓子の旅をぜひお楽しみください。
日時：
3/5（日）＊各5名限定
午前の部 11:00-12:30
午後の部 13:30-15:00
※
予約制
料金：
3,500円
ワンプレートランチとお茶付き
場所：
épices de tomorêve
(エピス ド トモレヴ)
東京都渋谷区広尾5丁目1-40プラスリノ2階
日比谷線広尾駅より徒歩７分
ご予約：
メールに「3/5（日）旅茶カフェ予約」のタイトルで直接お送りください。
その際に、ご来店予定時間をお知らせください。
↓ ご予約メールアドレス
contact (at) tabichajikan.com
※アットマークを記号に変えてお送りください。