2020-08-24

【イベントレポート】「旅の食卓：ギリシャ編」

「旅の食卓：ギリシャ編」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
旅する料理人・tomokoさんが、食のイベントや料理教室で毎年訪れるギリシャ・クレタ島とzoomで繋いで、現地の日本語学校、ホテルとのコラボでお届けしました。

第1部は「日本のキッチンから」
旅茶シェフ・tomokoさんが、ギリシャ・クレタ島で日本語を学ぶ生徒さんに向けて、和食の作り方や日本のお店の様子を紹介しました。tomokoさんの手さばきにうっとりしつつ、生徒さんが興味津々に見てくださっていたのが印象的でした。これまで、主に日本にいる方に向けて、海外をテーマにイベントを重ねてきましたが、今回は海外にいる方に向けての発信ということで、緊張しつつも新しい発見がたくさんある貴重な機会となりました。

第2部は「ギリシャのキッチンから」
クレタ島にあるホテル「イオカスティ」のキッチンから、現地のシェフ・マイケルさんがギリシャ料理の作り方を披露してくださいました。作り終えた後は、プールのそばにあるテラス席へ移動して、進行を務めていただいたゲストの輝美さんと、ホテルのオーナーさんに、クレタ島での暮らしについてお話をうかがったり、ホテルのお部屋を案内していただいたりと、自分の部屋にいながらにして、現地の眩しい太陽の光と、暑くも心地良い風を感じるような、まさに旅するようなひとときでした。