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あまり知らない中東の暮らしや文化、食のこと。 パレスチナの農家さんから直接オリーブオイルをお届けするZAHARAオーナー・井上祐花が、中東とオリーブオイルについていろんなテーマでご紹介します。 4月は、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界中...

旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で見つけた食材を使ったお料理をふるまいます。 4月の旅は、食のイベントや料理教室で毎年訪れている、ギリシャ・クレタ島へ。 現地で見つけた美味しいものや、美しい島の景色、暮ら...

「旅茶まつり2019」いよいよ明日となりました。 少し肌寒くなるようですので、あたたかい服装でお越しくださいませ。 さて、ブースゲストのご紹介も終えたところで、「旅茶まつりの楽しみ方」をご紹介します。   受付でチケットをお渡しします ＊ネッ...

「台湾のお茶とお話」ゲストのセカイキッチン・久々湊有希子さん。 旅する料理家として、世界を旅した食の経験を文化人類学的に考察し、美味しい企画として食卓にお届けしています。旅茶まつりでは、弾丸買い出しツアーで訪れた台湾の、地元らしい食材に注...

「タイのお茶とお話」ゲストのアトリエふわり・鈴木ひろみさん。 寝転んでも座っても気持ちよい天然素材を使い、地球にも人にも優しい「誰も傷つけずに、すべてを土に還せる服」を作り続けています。その名前のようにふんわり軽やかな着心地と、絶妙な色合...

「ルワンダのお茶とお話」ゲストのatomic jungle・鈴木 掌さん。 アーティストとして活動しながら、アフリカや世界の貧困に苦しむ子供、若者達にアートで人生を切り開く力を与えるプロジェクトを立ち上げるなど、幅広く活躍されています。旅茶まつりでは、...

「モンゴルのお茶とお話」ゲストのTN WORKS・長岡岳志さん。 モンゴルへ行きたい旅行者と現地のガイドをつなげてスペシャルなツアーを提案する「モンゴル騎馬隊撮影ツアー将軍」として活躍されています。旅茶まつりでは、モンゴルの若手起業家が作った紅茶...

「バルト三国のお茶とお話」ゲストの旅する雑貨屋「Hin Plus」きたひろみさん。 東京・西荻窪の路地裏にあるお店は、世界中からやってきた素敵なもの、可愛らしいものでいっぱいです。旅茶まつりでは、バルト三国で出会った木工品やリネンなどの手仕事、ハ...