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7/13(火)-17(土) 旅茶カフェ：ギリシャのレモンスープ「ユバラキャ」
プライベートシェフとして夏を南仏で過ごし、あるときはギリシャで、ルクセンブルクで腕をふるう料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、この夏ふたたびオープンします。 ランチタイムにひ... -
【講座レポート】「世界のお茶時間：タイ編＃２」
「世界のお茶時間：タイ編?? #2」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 美味しいお茶の淹れ方と、世界の暮らし&お茶事情を味わいながら学ぶ講座、6月はタイ北部チェンライ県への旅とお茶のお話をご紹介しました。 講師は、バンコク在住... -
【イベント】6/6(日)・6/13(日)「世界のお茶時間：タイ編 #2」開催のお知らせ
2021年6月の旅茶時間は、美味しいお茶の淹れ方と、世界の暮らし＆お茶事情を味わいながら学ぶ「世界のお茶時間：タイ編」の第2弾です。 講師は、タイ在住で旅茶時間TEAスタイリストのYumiさん。タイ・バンコクと直接zoomで繋いで、現地からの情報をお届け... -
「旅するマフィンコレクション」：マフィンと旅する美味しいおうち時間
お茶の時間にも、ひとときの旅気分を。 「旅するように楽しむ美味しいおうち時間」をコンセプトに、さまざまな国をイメージしたマフィンとマフィンに合うお茶、新緑の季節にぴったりなカードを添えた、旅するマフィンコレクションをお届けします。 第２弾... -
3/4(木)-3/8(月) 旅茶カフェ：「ミモザランチ」のご案内
旅することは、食べること。 世界を旅する料理人・Sugeno Tomokoが、旅先で得た知識やインスピレーションを元にお料理をふるまう「旅茶カフェ」が、１年ぶりにオープンします。 ランチタイムにひとときの旅を。 今回の旅は、早春のヨーロッパへ。 ２月末に... -
旅茶時間のバレンタイン
おうち時間も、甘く美味しく過ごしたいバレンタインに向けて、2月の「季節の旅茶」は、旅茶時間オリジナルのバレンタイン・アソートをお届けします。 柑橘類に良く合うフランス・ヴァローナ社のブラックチョコレート「グアナラ」(カカオ分70％)を使った、... -
【オンライン】世界のお茶とお話ゲスト対談：今私たちが気になる国～バルト三国×モンゴル～
「旅するように世界のお茶を愉しむ」をテーマに、世界各地のお茶を飲みながら、その国にゆかりのあるゲストとお話を楽しむお茶会「世界のお茶とお話」のゲスト対談をオンラインで開催します。 1月のテーマは、「今私たちが気になる国」。ここ10年でツアー... -
新年のご挨拶
photo by Yumi Tanaka 明けましておめでとうございます。 タイで2回目の新年を迎えました。 昨年は本当にそれぞれが大変な一年だったことと思います。 同時にこれからのことを、じっくり考える期間でもありました。 私も、今できることは何だろうか、これ...
