日頃からお世話になっている皆さまへの感謝の気持ちを込めて、旅茶のオフ会「旅茶会」を開催しました。
今回は初めての試みということで、関係者を中心としたクローズド・イベントにさせていただきましたが、レポートとしてご紹介します。
オフ会といっても、テーマを決めて、夏に向かってもうひと頑張りできる＆ふだんの旅茶の雰囲気をそのままに、ゆったりした時間をお届けしたい。そこでtomokoさんにご用意いただいたお料理のテーマは、「夏・旅・ハーブ」！みずみずしい夏野菜と、香りの良いハーブ、カラフルで繊細なお料理と、その場にいる人みんなでおしゃべりしているような心地の良い空間で、たくさん元気をもらいました。
夏野菜のピクルス
サーモンのレモンマリネ
かぼちゃとズッキーニのガーリックマリネ
マンゴーとモッツァレラ
チキンカレー
ジャスミンライスサラダ
太刀魚とマッシュポテト
フーガス
ビーツのフムスとデュクセル（マッシュルームのペースト）
鴨とイチジクのテリーヌ
＊
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
ホワイトチョコレートとオレンジのマフィン
また、旅茶会の場をお借りして、旅茶オリジナルブランド「旅茶時間」のラベンダー紅茶をお披露目しました。
「旅茶ならではの出会いをお茶に」をコンセプトに、旅茶まつりでもご紹介したこのお茶は、南フランスのラベンダーと、タイ北部で作られた紅茶のブレンドティーです。ふわりと香るラベンダーの存在を感じながら、紅茶の美味しさに心も身体も癒される、贅沢な味わい。今後は、イベントやネットでもお届けしていきますので、皆さまぜひお試しください。
tomokoさんをはじめ、旅茶ゲストの皆さんは、もうすぐ夏旅へ。「世界のお茶とお話」は9月まで夏休みをいただきますが、それぞれの場所で、夏を満喫したいと思います！
夏休み明けの9/15（日）は、新しい企画「旅茶のシネマごはん：フランス編」を予定しておりますので、どうぞお楽しみに♪
