久々湊有希子– tag –
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【イベント】10/19(土)「BUENA VISTA CURRY CLUB」開催のお知らせ
10月の旅茶時間は、スペシャルコラボ企画「BUENA VISTA CURRY CLUB（ブエナビスタ・カリークラブ）」です。 物語のはじまりは、キューバへの旅。 2017年、2018年、2019年にそれぞれキューバを訪れた旅好き3人が、そのすぐ後にカレーを通じて出会いました。... -
【イベント】4/20(土)「ZAHARA × セカイキッチンのファラフェルサンドとアラブティー＆珈琲を楽しむ」開催のお知らせ
あまり知らない中東の暮らしや文化、食のこと。 パレスチナの農家さんから直接オリーブオイルをお届けするZAHARAオーナー・井上祐花が、中東とオリーブオイルについていろんなテーマでご紹介します。 4月は、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界中... -
【旅茶まつり2019】ブースゲスト紹介：「セカイキッチン」久々湊有希子さん
「台湾のお茶とお話」ゲストのセカイキッチン・久々湊有希子さん。 旅する料理家として、世界を旅した食の経験を文化人類学的に考察し、美味しい企画として食卓にお届けしています。旅茶まつりでは、弾丸買い出しツアーで訪れた台湾の、地元らしい食材に注... -
郷愁のハバナ
ヨーロッパのような町並みと、現役バリバリのクラシックカー。 キューバの旅を、「まるでそこだけ時が止まっているようだった」と、美しい思い出にするのは簡単なのだけど、現実はそうでもない。 帰国してすぐに改めて『ブエナビスタソシアルクラブ』(1999... -
【お茶会レポート】旅する食卓：「吃飯了嗎？（ご飯食べた？）」の文化を味わう台湾
「台湾のお茶とお話」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 久々湊 有希子さんの食に対する独特な視点でのお話、台湾の弾丸買い出しツアーの様子やオススメ食材、そしてオススメ食材で作ってくださった美味しいものすべてを味わい尽くす贅... -
【イベント】6/18(日)「台湾のお茶とお話」開催のお知らせ
「世界のお茶とお話」、6月のテーマは『台湾のお茶とお話』です。 今回のゲストは、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界の美味しいものを食べ歩き、また民族的・人類学的視点から食にまつわる暮らしや文化を研究する料理家・久々湊有希子さん。 対...
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