「世界のお茶とお話」、6月のテーマは『台湾のお茶とお話』です。
今回のゲストは、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界の美味しいものを食べ歩き、また民族的・人類学的視点から食にまつわる暮らしや文化を研究する料理家・久々湊有希子さん。
対戦国の料理を食べて、味方チームを応援することで、その国の地理や文化、歴史を学べるサッカー対戦国料理レシピ集「対戦国を喰らう」や、残業で疲れて帰宅した女性のための身体に優しい「天使のレシピ」など、さまざまなテーマで美味しいものを発信しています。
「台湾のお茶とお話」では、「弾丸仕入一人旅」と称して、今年の2月に訪れた台湾の食旅の様子を中心に、これまでの活動について、また、民族的・人類学的に食を考えることについて、お話を伺います。
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日にち：6/18（日）
時間：
11:00-13:00（開場10:30）
15:00-17:00（開場14:30）
料金：2,500円
※軽食+スイーツ+お茶付き
定員：各回10名
※事前予約制です。
場所：器とcafe ひねもすのたり
東京都杉並区阿佐谷北1-3-6 2F
※ＪＲ中央線 阿佐ケ谷駅より徒歩１分
参加方法：
Facebookに参加表明のメッセージをいただくか、こちらのサイトよりご予約ください。料金は当日払いとなっております。
※第一部、第二部の希望をお伝えください。
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ゲスト：
久々湊有希子
料理家
幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界の美味しいものを食べ歩き、さまざまな料理活動を実施中。サッカー対戦国料理レシピ集「対戦国を喰らう」主宰。
