【旅の食卓】ハワイ：小さなロコモコ丼とアヒポキ、ココナッツ香るドライマンゴーのケーキ
「ハワイのお茶とお話」、一年の半分はハワイでフラダンスとハワイの伝統文化を研究されているフラダンサーのAyaさんのお話でした。行った事はないけど何となく知っているような気がしていたハワイのこと。私が知っていたのはほんの少しでそして、表の部分だけ。
フラダンスのお話、現地での生活、歴史と伝統。フラダンスのイメージも古典フラ(カヒコKahiko)と現代フラ(アウアナAuana)で全然違う。そして、Ayaさんの踊りも強くて美しかった。
5月の旅メニュー
・マカダミアナッツとドライフルーツ&アサイームース
・ぷちロコモコ丼&アヒポキ
・ハウピア(ココナッツミルクのデザート)&ココナッツとドライマンゴーのケーキ&クッキー
今日も素敵なお茶会になりました。
ありがとうございました