あまり知らない中東の暮らしや文化、食のこと。
パレスチナの農家さんから直接オリーブオイルをお届けするZAHARAオーナー・井上祐花が、中東とオリーブオイルについていろんなテーマでご紹介します。
4月は、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界中の美味しいものを日本の食卓にお届けする「セカイキッチン」の久々湊有希子さんとコラボレーション。中東の野菜コロッケ・ファラフェルを、香り豊かなZAHARAのオリーブオイルを使った「セカイキッチン」オリジナルソースをかけ、たっぷりの野菜とピタパンにつつんでお届けします。
飲み比べの会で大好評だった、アラブティーや珈琲と合わせてお楽しみください。
ファラフェルサンド 850円（税込）
ドリンク 各500円～
アラブティー：
シャーイビッナアナア（ミント入りの紅茶）
ズフラート（草花をブレンドしたハーブティー）
メグリチャイ（ナッツやスパイスを煮出して飲むレバノンのお茶）
アラブコーヒー：
イエメン産深煎り
カタール産浅煎り
日にち：
4/20（土）
11:30-16:30
※カフェスタイルですので、お好きな時間にお越しください。出入りも自由です。
場所：
Mish Mish – 中近東Cafe＆Barミシュミシュ
〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目3-15 長谷第2ビル2階
03-6274-6660
銀座駅 C2出口より徒歩3分
有楽町駅 中央口より徒歩7分
新橋駅 銀座前口より徒歩7分
お支払：
こちらのサイトよりご予約ください。
料金は当日払いとなっております。
※お持ち帰りも承ります。（ファラフェルサンドのみ）
キャンセルについて：
3日前（4/17（水））からのキャンセルについて、全額のキャンセル料金をいただきます。
2005年より研究のため、パレスチナをたびたび訪れる。2014年、パレスチナのオリーブオイルを販売するフェアトレードショップZAHARAを設立。オリーブオイルとともにパレスチナの文化も紹介している。
世界を旅して得た食の経験を、文化人類学的に考察することをライフワークとし、お料理教室やケータリングなど、様々な料理活動を実施中。サッカー日本代表を応援するプロジェクト「対戦国を喰らう」主宰。
