あまり知らない中東の暮らしや文化、食のこと。
パレスチナの農家さんから直接オリーブオイルをお届けするZAHARAオーナー・井上祐花が、中東とオリーブオイルについていろんなテーマでお話します。
6月のテーマは、「シリアの朝ごはんと、オリーブ食べくらべ」。2007年にシリアを訪れた井上さんが、あまりの美味しさに衝撃を受けたというオリーブ。一口噛むと少し弾力のある果肉に、オリーブの苦味と油分、そして漬け込んだスパイスの味が口の中いっぱいに広がる、シリアの固有種・ダーンを少しだけですが入手しました。
その美味しさをシンプルに味わえるシリアの朝ごはんと、他の国のオリーブとの味の違いを食べくらべながら、当時の穏やかなシリアの暮らしや街の様子について、お話をうかがいます。
シリアでよく飲まれているマテ茶や、シャーイもご用意してお待ちしております♪
中東の暮らしや文化、歴史、ワインなど、ご興味のある方はどなた様でもご参加いただけます。この機会に、是非ともご参加くださいませ。
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開催日時：
6/23（日）①11:00-13:00 ②14:00-16:00 ※午前・午後の部ともに満席となりました。キャンセル待ちをご希望の方は、メールにてご連絡ください。
参加費：
3,000円
料金は当日払いとなっております。
定員：
各回 8名
開催場所：
Mish Mish – 中近東Cafe＆Barミシュミシュ
〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目3-15 長谷第2ビル2階
03-6274-6660
銀座駅 C2出口より徒歩3分
有楽町駅 中央口より徒歩7分
新橋駅 銀座前口より徒歩7分
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主催・講師：
井上祐花
（社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエール。
2005年より研究のため、パレスチナをたびたび訪れる。2014年、パレスチナのオリーブオイルを販売するフェアトレードショップZAHARAを設立。オリーブオイルとともにパレスチナの文化も紹介している。
