田中友美– tag –

あけましておめでとうございます。 2017年は、『世界のお茶とお話』を通して、ゲストの方やご参加いただいたみなさんと一緒に、色んな場所を旅することができました。いつも感じるのは、お茶はいつでもどこでも、誰かの暮らしに、料理に、気持ちにそっと寄...

「中東のお茶とお話」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。今回は、「EAT, PRAY, LOVE～中東に恋する10年間」と題して、フェアトレードでパレスチナのオリーブオイルを輸入販売するZAHARA代表の井上祐花さんにお話をうかがいました。 2005...

「イギリスのお茶とお話」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。今回は「London Review Sketch Book～スケッチブックと巡るロンドンのティールーム」と題して、クリエイターのEricoさんに、ロンドンのティールームとご自身の作品作りについ...

「世界のお茶とお話」、10月のテーマは『イギリスのお茶とお話』です。 今回のゲストは、ロンドンでArt&Designのショートコース修了後、水彩ペン画の創作を続け、現在はペーパーグッズ制作をはじめとして多方面で活躍されているクリエイターのErico TERADA...

常夏の国、タイ。わたしも大好きな場所のひとつです。タイのお茶と言えば、レモングラスをはじめとしたハーブティーのイメージがありましたが、現地リサーチでわかったのは、意外と多様なお茶事情！今回は、タイのお茶事情について、少しご紹介します。 ロ...

「台湾のお茶とお話​」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 久々湊 有希子さんの食に対する独特な視点でのお話、台湾の弾丸買い出しツアーの様子やオススメ食材、そしてオススメ食材で作ってくださった美味しいものすべてを味わい尽くす贅...

「世界のお茶とお話」、6月のテーマは『台湾のお茶とお話』です。 今回のゲストは、幸せな食卓であふれる世の中を作るべく、世界の美味しいものを食べ歩き、また民族的・人類学的視点から食にまつわる暮らしや文化を研究する料理家・久々湊有希子さん。 対...

「モンゴルのお茶をお話」にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 長岡岳志さんの軽快なトークと映像から伝わるモンゴル愛、そしてTomokoさんと友美さんの見事にアレンジされたモンゴルの軽食とお茶の美味しさに、好奇心もお腹も満たされる一...